1，增強機體免疫功能。大白菜含有大量人體必需的營養成分，如各種氨基酸和胡蘿蔔素。而且它的維生素c含量特別高。這些營養素可以提高人體的免疫功能。卷心菜還含有較多的維生素E，可以增強抗病能力。
2.卷心菜富含蛋白質，是大多數人所需要的。對於壹些平時處於減肥階段的人來說，因為不能吃太多油膩的食物，只能選擇吃蔬菜水果來獲取蛋白質。這個時候白菜是個不錯的選擇。
3、富含葉酸。卷心菜含有豐富的葉酸，對巨幼細胞性貧血和胎兒畸形有很好的預防作用。因此，孕婦、貧血患者、兒童和青少年在生長發育期間應多吃。
4.新鮮白菜有殺菌消炎的作用。用於咽喉腫痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛等。，卷心菜可以榨出來喝，也可以抹在患處。
5.卷心菜含有豐富的維生素，尤其是維生素C和維生素A，是我們身體必需的元素。我們的身體不吸收多種維生素。維生素C和維生素A的存在可以幫助我們養肝清肝，對我們的視力也是非常有益的。而且還可以預防和改善我們常見的貧血。
6.白菜是壹種食物，富含相對較高的膳食纖維。這種物質可以幫助我們促進體內的腸胃蠕動，對有便秘問題的朋友非常有益。此外，它還可以幫助我們有效預防便秘，幫助我們快速排出體內的廢物和毒素，從而維持腸道的健康環境，在壹定程度上緩解和改善我們身體的壹些不適癥狀。