對於北方人來說，在冬天的至日吃餃子是壹種習俗。北方的許多地方在冬天的至日壹定要吃餃子。有壹種民間說法是，在冬天的至日吃餃子，整個冬天都不會凍壞耳朵。現在我們在冬天的至日吃餃子，雖然它不是為了讓我們的耳朵暖和，但是我們可以在裏面放很多不同的材料。比如牛羊肉是溫補的食材，特別適合冬天吃。
第二，羊肉
冬天吃羊肉是大補，羊肉可以起到退熱、驅寒的作用。自古以來，冬天吃羊肉都是用來暖身的，所以當冬天的至日來臨時，我們不妨吃壹鍋燉羊肉來驅寒，同時幫助我們吸收壹些營養來抵禦寒冷。
三、白蘿蔔
白蘿蔔是特別好的蔬菜，作用非常多。比如白蘿蔔可以疏肝理氣，可以滋陰潤肺。在寒冷的冬天，人們容易患呼吸道疾病。多吃白蘿蔔可以幫助我們潤肺，預防這些呼吸道疾病。而且白蘿蔔是冬季時令蔬菜，食療保健功能很好。
冬季至日進補註意事項
在冬季至日期間，我們需要註意進補的方法。首先，這個時候可以用中草藥來幫助滋補。如果我們在冬季至日期間不吃它，它可以幫助我們滋補，而且味道很好。
通過飲食進補效果無疑更好。首先，建議吃壹些溫補的食物，如雞肉、羊肉、牛肉等。吃的適量就好，平補的食物也不錯。常見的有蓮子、芡實、薏米、紅豆、大棗，也不錯。它們非常適合作為冬季至日的營養食物。
在冬季至日期間，我們需要註意保健。首先，冬季至日期間，飲食需要多樣化，此時需要合理搭配五谷、水果、肉類、蔬菜，適當選擇高鈣食物。而且吃的時候要清淡，主要吃稠、油膩、鹹的食物。冬天陽氣下降，脾喜溫惡寒，我們也可以吃壹些溫性的食物，保護脾腎。同時，少量多餐更健康。
百度百科-冬季至日(二十四節氣之壹)