對於吃貨們來說，胃口和自己的內心，總有個需要是滿滿的啊。所以，美食可以幫助吃貨們抵擋很多的憂傷。在天氣越來越熱的時候，人們的胃口也是變得不太好了，食欲也是大不如前。那麽在這個時候，來上壹份美味的青椒炒空心菜就是很不錯的選擇了，讓人越吃越想吃。
青椒炒空心菜這道美食不僅是吃起來美味十足，而且還有著很高的營養價值，含有豐富的維生素等營養物質。尤其是這次，我們大廚在做美味的青椒炒空心菜的時候，特意搭配了好吃的桃園建民牛肉耗辣椒，滋味也是更好啦。接下來，我們就簡單為大家說壹說教妳爽口美味的青椒炒空心菜，營養好吃超下飯，每次壹盤都不夠吃。
美味的青椒炒空心菜
食材：空心菜、青椒、大蔥、生姜、蒜瓣、桃園建民牛肉耗辣椒、味精、胡椒粉、食鹽、料酒、白糖
做法：1、我們需要先把空心菜摘洗幹凈，瀝幹水之後，再用刀把空心菜切成小段，放入幹凈的盆裏面；備用；
2、接下來，往盛著空心菜的盆裏面，放入適量的食鹽，把空心菜腌制壹會兒，再用水沖洗幹凈，瀝幹水；備用；
3、接著，把青椒沖洗幹凈，去掉辣椒籽之後，再用刀把青椒切成小塊；把大蔥沖洗幹凈，用刀切成蔥花；備用；
4、然後再把姜沖洗幹凈，用刀切成姜末；把蒜瓣沖洗幹凈，用刀切成蒜末；備用；
5、接著，就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入蔥姜蒜爆香壹下，再放入空心菜，進行翻炒；
6、翻炒均勻之後，再放入處理好的青椒，翻炒均勻，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、味精、胡椒粉、食鹽、料酒和白糖，翻炒到成熟入味；即可；