我們直接在醬裏吃新鮮的大蔥也很方便。如果不喜歡生吃，也可以用它炒壹些雞蛋或者豆腐，特別好吃。但是在冬天，怎樣才能更好的保存大蔥，讓大蔥更新鮮呢？
捆保存
我們買了大蔥後，必須清理它表面的泥土。洗完壹定要把水擦掉，不然以後容易爛掉。
我們可以用報紙把它包起來，擦幹表面的水後用繩子把它綁起來。這時候很多人會問為什麽要用報紙包起來。
因為我們的報紙可以吸水，也可以防止大蔥內部水分被蒸發，我們用繩子綁起來，這樣報紙就可以固定了。最後，我們只需要把它存放在幹燥的環境中，半年都不會壞。
儲存在桶中
我們可以找個桶或者花盆，先把大蔥捆起來再埋在桶裏，這樣就不那麽容易分解了。
如果家裏沒有土，可以用報紙把它的根部包起來，不那麽容易斷，但是壹定要存放在幹燥的環境中。
紙箱保存
我們可以把大蔥壹根根用紙包起來，這樣可能會用很多紙。包好後，我們可以把它放在壹個紙箱裏，這樣可以保存很長時間。因為紙箱有吸濕的功能，我們的大蔥放在裏面不容易爛。
低溫貯藏
如果家裏沒有紙或備用桶，我們可以把它切成小塊。然後用保鮮膜包好，放入冰箱的冷凍層，非常方便。