灌湯包具有皮薄、餡大、肉鮮、味美、香而不膩的特點。店面有兩個，其中壹個在開封府右側的寶龍府。
第二家店，西郊金安路店(原宴賓樓)，景區門口壹籠包子只要18元。
壹樓，最負盛名，歷史悠久的品牌。應該是第壹家經營灌湯包的店。國有之後就被私人接管了。因為它的名聲很大，也有很多欺負顧客的商店。當時來這裏的遊客太多了。西區康平街和第二街各有壹樓分店。
黃家小籠包。傳說壹樓的小籠包老弟子都是自己學校出來的。店面很多，包子比壹樓略便宜。現在它是壹個家族企業。
大興街的壹個饅頭。傳說他也是小籠包的弟子，現在自己開店。
關於包子，摺數不夠，湯汁不夠，面團不夠或過多，都不能稱為隧道包子。邊肖吃過的最難吃的包子是在原鼓樓夜市北側的壹家。建議大家擦亮眼睛。
需要註意的事項
1:正值暑假，車票有點緊張。建議提前訂票，到車站無人售票窗口取票。
2.旅行時自拍必不可少。開封旅遊建議準備壹套復古的衣服。如果沒有，建議簡單舒適。
3.由於現在天氣比較熱，建議準備壹頂帽子和防曬霜，姑娘也要記得帶傘，避免旅行回來變成非洲人。
4.遊覽景點期間，建議將行李寄存在酒店，不然會累得提不動。如果不想存酒店，也可以存火車站附近的超市等店鋪，壹天10元。
5.開封公交系統比較發達，建議坐公交遊覽。打車的話壹定要坐正規的出租車。開封不建議坐三輪車。尤其不要相信他們推薦的餐廳和酒店都是有提成的。
6.人多的地方要註意防盜，尤其是鼓樓的夜市。