煎火腿片的方法:
11火腿切片
燒熱鍋，煎火腿。
翻過來煎另壹面
兩面煎至金黃色
煎火腿的方法
1.準備好所有的材料，很普通的。
2.雞蛋打到碗裏，兩個雞蛋少壹點，加壹個雞蛋。
3.打成蛋液後，用濾網過濾蛋筋。也可以省略這壹步。
4.將西紅柿、洋蔥和火腿切成丁。
5.材料可以隨意更換。
6.燒熱鍋，加入少許油，中火翻炒洋蔥。
7.加入番茄丁和火腿丁，炒香。
8.這時候倒入蛋液。
9.蛋液即將凝固時，卷起蛋餅，煎成金黃色，出鍋切段。
怎樣炒火腿好吃？
將火腿去皮，切片。
小蔥洗凈，切成蔥花。
將澱粉浸泡在清水中，
香菜洗凈，切成粉。
將雞蛋打開，倒入澱粉碗中，加入少許鹽攪拌均勻。
將火腿切片放入澱粉碗中，蘸澱粉。
把鍋洗幹凈，晾幹，放油，加熱到50度左右，把蘸了澱粉的火腿放油鍋裏炸。
將蘸好的澱粉兩面煎幹，取出火腿片，放入澱粉碗中，再次蘸澱粉，使火腿充分蘸澱粉，口感更佳。
第二次放入蘸過澱粉的火腿，放入油鍋炸至兩面金黃。
兩面都是金棕色的時候就可以出鍋裝盤，撒上蔥花和香菜碎。美味的煎火腿做好了。
油炸火腿/更多方法
1.火腿準備。
22.將火腿切片。
33.拿油鍋煎火腿。
44.將火腿煎成金黃色，放在盤子裏。