黑魚中鐵的含量也極高。鐵是合成人體血紅蛋白的主要原料之壹，黑魚中蛋白質的含量很高。與鐵壹起可以合成血紅蛋白，有補血的作用，非常適合貧血的人。？
黑魚有利於利水消腫，健脾益氣，可輔助治療肺炎、咽喉炎等疾病。是非常好的滋補滋補食品。特別適合身體虛弱和貧血的人食用。？
烏鱧有健脾利濕的功效。在民間，人們常用烏魚湯治療各種水腫。如心臟病和孕婦水腫、腳氣水腫等。黑魚富含蛋白質和多種氨基酸。吃烏魚湯可以為身體提供充足的蛋白質和氨基酸，為母乳分泌提供充足的蛋白質來源，促進泌乳。
擴展數據:
吃黑魚的禁忌有:
1，黑魚不能和牛奶壹起吃
黑魚本身是壹種高蛋白食物，吃了之後會占用大量的腸胃消化功能，而且因為黑魚性寒，吃了之後會導致脾胃受寒，降低脾胃的消化功能。如果邊吃黑魚邊喝牛奶，容易導致蛋白質攝入過多，引起腹脹、腹瀉等消化不良。
2、黑魚不能與涼性食物同食。
黑魚是寒性食物，本身寒性就比較多，所以如果和其他寒性食物壹起食用，會導致人體寒性急劇上升，造成脾胃虛寒，消化功能下降等副作用。女性更容易出現宮寒和痛經的癥狀。
3、黑魚不能和茄子壹起吃。
黑魚是很涼的食物，茄子也是涼性食物。這兩種食物都含有更多的寒氣。如果這兩種食物壹起吃，會損傷人的胃腸道，容易引起消化不良。
人民網-妳對“烤魚”了解多少？看看哪種魚最適合妳。