1。將約20克雞肉（瘦肉亦可）切成茸。皮蛋壹個切成小塊。可在前壹天晚上切好，保存在冰箱中。
2。在小鍋中加入壹杯（約200毫升）水和40克燕麥片，打開火，並加入準備好的雞肉茸和皮蛋。
3。煮開後轉中火約壹分半鐘，關火。依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。
4。配以壹個水果（約100克）便成為壹份營養均衡的早餐。 也可將100毫升冷凍的鮮牛奶直接沖入剛煮好的燕麥粥中，即降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。
鮮蝦冬瓜燕麥粥
1。將約20克鮮蝦仁切成茸。將冬瓜切成丁（份量隨意）。可在前壹天晚上切好，保存在冰箱中。
2。在不粘鍋中滴入少許（約2－3毫升）植物油，將蝦茸和冬瓜略翻抄壹下，可用少許黃酒去腥。然後加入壹杯（約200毫升）水和40克燕麥片，煮開後轉中火約壹分半鐘
3。依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。關火
4。 配以100毫升牛奶和壹個水果（約100克）便成為壹份營養均衡的早餐。可將冷凍的鮮牛奶直接沖入剛煮好的燕麥粥中，即降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。"
豆芽燕麥粥
1。將約20克雞肉（瘦肉亦可）切成茸。可在前壹天晚上切好，保存在冰箱中。
2。在不粘鍋中滴入少許（約2－3毫升）植物油，放入肉茸和洗凈的綠豆芽50克略翻抄壹下。然後加入壹杯（約200毫升）水和40克燕麥片，煮開後轉中火約壹分半鐘
3。依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。關火
4。 配以100毫升牛奶和壹個水果（約100克）便成為壹份營養均衡的早餐。可將100毫升冷凍的鮮牛奶直接沖入剛煮好的燕麥粥中，即降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。"