夏天燉什麽湯好？

甜湯:1,海帶綠豆湯,綠豆有大量人體所要的氨基酸,海帶含碘,且有減肥的效果.做湯的時候先將幹海帶提前壹泡 好,鮮海帶不用泡,綠豆泡2小時,然後煮綠豆,煮半小時,煮好後再放入海帶煮開即可,還可以加西米,口感更好. 2,紅豆湯:紅豆有利水的功效,特別有利於幫助女性減掉大象腿,有瘦腿的功力,做法也很簡單,將紅豆泡2小時再煮半個小時即可. 還有壹款雖然不是湯,但是壹個特別好的夏日飲品,清爽解渴,有助於改善夏日因天氣炎熱引起的胃口不好,就是檸檬蜜,做法是取新鮮檸檬半個,榨汁,然後加入適量蜂蜜,調勻後加入水沖調即可,冰鎮口感更好. 鹹湯:1.芥菜蛤蜊湯:夏日應該吃壹些苦味食品幫助人體消暑,芥菜口感微苦,所以夏天吃芥菜最合適不過,蛤蜊口味鮮甜,兩煮搭配最合適不過,蛤蜊提前壹天買好放在水中養讓蛤蜊把身體中的沙子吐凈,做法是先煮開水,然後將蛤蜊帶殼整個放入開水中煮,待蛤蜊開後放入芥菜,再放入少量的油鹽即可. 2.苦瓜螃蟹湯:原理同上,苦瓜味苦,螃蟹鮮甜.做法是把螃解拆解放入水中煮,待熟後將苦瓜放入,只要加少量的油適量的鹽即可. 3.生地螃蟹湯:生地性寒,味甘,有滋陰涼血、補益肝腎等功效,可用於治療陰虛血熱,做法是將生地50克,螃蟹500克加適量的水同煮,此湯功效清熱涼血.此湯不僅可在夏天食用,而且可以在患咽喉腫痛,咽喉炎的時候吃,效果顯著. 4.排骨冬瓜湯:冬瓜200克,排骨500克,冬瓜留皮,先將排骨焯水去血沫,然後放入高壓鍋內煮20分鐘,煮好後再放入冬瓜再煮5分鐘即可.