壹、蓮藕排骨湯
1.排骨/胡蘿蔔/玉米/蓮藕/蔥姜,
2.玉米胡蘿蔔切塊,蓮藕切塊。
3.排骨加水,放鍋裏,煮開。
4.拿出來洗幹凈備用。
5.在熱鍋裏加入姜。
6.翻炒排骨,
7.將所有材料放入燉鍋中煮2小時,加入壹些鹽。
二、鯽魚豆腐湯
1.豆腐塊/鯽魚/蔥姜,
2.鯽魚兩邊切開,
3.將油倒入熱鍋,將魚煎至兩面金黃。加入洋蔥,倒入開水,加入豆腐。
4.煮20分鐘,加鹽調味。
三、菠菜芙蓉湯
1.菠菜/蘑菇/雞蛋/胡蘿蔔,
2.雞蛋打散,菠菜提前焯水,蔬菜洗凈切塊備用。
3.將油倒入鍋中,煸炒蘑菇和胡蘿蔔,
4.清水中加入菠菜,然後倒入蛋液,加鹽煮3到5分鐘調味。
四、番茄龍裏魚湯
1.西紅柿/龍利魚/蔬菜,
2.龍利魚用料酒胡椒粉腌制。
3.將西紅柿炒成紅色汁液,加水煮沸。水開後,放入蔬菜煮沸。
4.加入腌制好的龍魚,加鹽煮3分鐘左右。
五、絲瓜蝦滑湯
1.鮮蝦/絲瓜/雞蛋,
2.絲瓜切成小塊,防止氧化。
3.將處理後的鮮蝦剁碎,加入澱粉攪拌,濕手揉成球。
4.雞蛋打散,炸熟切塊,絲瓜在鍋裏煸炒,加水,
5.在溫水中煮肉丸,直到它們漂浮起來,加入雞蛋,並在鍋中加入壹些鹽。
六、海帶蝦仁豆腐楊
1.海帶/蝦/豆腐/洋蔥,
2.海帶洗凈打結,蝦仁處理腌制,豆腐切塊。
3.蔥花煸炒,放入蝦頭,煸炒蝦油,放入海中,加水燒開。
4.加入豆腐和鹽,加入蝦,煮熟。