豆排骨大全的做法如何讓豆排骨好吃

1.做法壹:準備材料。排骨、豆角、土豆、鹽、蔥、姜、醬油、八角。排骨洗凈，放入鍋內冷水焯水；將焯水的排骨放入高壓鍋中，加入姜、蔥、鹽和八角醬油，以及適量的水。SAIC 20分鐘後關掉暖氣。將豆子洗凈後掰成段，土豆去皮後掰成塊；熱鍋放油，放入豆子翻炒；豆子炒到深綠色時加入土豆；翻炒均勻，加入壓好的排骨和湯汁；燉至豆子土豆變軟，湯汁減少時出鍋。

2.做法二:準備材料。豆角、排骨、八角、幹辣椒、花椒、糖、蔥花、蒜末。將準備好的豆子清洗幹凈，去掉兩邊的線，然後從中間掰斷；鍋中水燒開，將準備好的排骨放入鍋中，小火煨熟即可出鍋；另起鍋燒油，將準備好的幹辣椒放入鍋中炒；然後將準備好的蔥花放入鍋中炒熟；將洗凈的豆子放入鍋中翻炒；然後將準備好的排骨放入鍋中壹起翻炒；取適量醬油放入鍋中調味；然後撒上適量的料酒去腥；取適量鹽放入鍋中調味；將準備好的白糖放入鍋中調味；將準備好的蒜末放入鍋中炒香；取適量清水，放入鍋中，將排骨燉熟；等湯幹了再端出來。

3.做法三:準備材料。排骨、土豆、四季豆、醬油、料酒、醬油、糖、姜片、蒜、蔥。豬排瀝幹水分，加少許油翻炒至兩面焦黃；將四季豆兩端撕下，掰成小塊，洗凈瀝幹；土豆去皮切小塊，用清水浸泡，防止氧化；加入壹勺油，將蔥、姜、蒜放入砂鍋中翻炒，四季豆用底油略炒；加入排骨，壹勺料酒+兩勺生抽+壹勺老抽+兩勺糖，加入適量開水，加蓋小火燉20-25分鐘；壹起加入土豆和炒好的四季豆，小火燉15分鐘。最後大火收汁即可。