榴蓮雖然營養豐富，有健脾益氣、補腎壯陽的功效，但壹次不宜多吃。最好壹天吃不超過兩瓣。過度消耗胃不能充分吸收，容易引起上火。如果榴蓮吃多了，可以吃幾個山竹，多喝水，促進消化。
榴蓮雖然含有纖維素，但在胃裏會吸水膨脹。過量食用會堵塞腸道，引起便秘。所有便秘、痔瘡患者不宜食用。皮膚病患者和喉炎、哮喘、氣管炎的朋友不要吃榴蓮，會加重病情，不適合吃。
榴蓮含有大量的氨基酸和谷氨酸。這些物質可以幫助人體新陳代謝，從而增強免疫力。還能調節身體的酸堿平衡，防止外來細菌對身體的傷害，所以經常吃榴蓮的人不容易生病。很多人說吃榴蓮容易上火。其實我們可以邊吃榴蓮邊吃點山竹。山竹有很好的降火作用，兩者可以很好的互補。
榴蓮果實中維生素的生理功能及其對某些疾病的療效不容忽視。榴蓮果實還含有人體必需的礦物質元素。其中鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量代謝及物質轉運，有助於防治高血壓。
榴蓮果實富含維生素，維生素A、維生素B、維生素C都很高。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營養素，具有維持正常生長、生殖、視力和抗感染的生理功能。人體需要維生素A來維持上皮組織健康、正常視力和促進生長發育。提高對傳染病的抵抗力。