第壹步:買葡萄。
買葡萄的時候，可以挑壹些成熟的葡萄，哪怕是零散的。這些葡萄容易發酵，相對便宜。普通的野生葡萄可以用來釀酒。
第二步:用水洗葡萄。
因為葡萄皮很可能殘留農藥，所以清洗葡萄非常重要。最好是壹次壹顆的清洗幹凈，然後用清水反復沖洗，同時去掉腐爛的葡萄。葡萄皮也可以用來釀酒，營養豐富。
第三步:晾幹葡萄。
葡萄在容器裏可以漏汁，只需把葡萄表面留下，等葡萄滿了，就可以倒進罐子裏了。
步驟4:選擇容器。
易拉罐可以是陶瓷罐，也可以是玻璃瓶，但不建議使用塑料容器，因為塑料很可能與酒精發生化學反應，產生壹些對人體健康有害的有毒物質。
第五步:榨葡萄汁，放入容器中。
用手抓住葡萄，但很難握住，然後把它們放在罐子裏，在葡萄汁裏放糖。葡萄和糖的比例是10: 3，10斤葡萄和3斤糖。
第六步:密封保存。
罐子是密封的。如果是陶瓷壺，要用幹濕布豐臨時粘貼，然後放入密封的罐子裏，放在陰涼的地方。通常情況下，蓋子不能隨意翻轉或打開。
第七步:打開密封的罐子。
天氣熱的時候，葡萄的發酵時間只需要20天到壹個月左右。現在這個季節釀酒大約需要40天。打開密封的壇子後，取出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。打開密封的壇子後，拿出酒的時候別忘了蓋上壇子，防止酒精全部蒸發。