(1)預防甲狀腺腫。海藻營養豐富，含碘量高，可用於治療碘缺乏引起的甲狀腺腫，並有軟堅散結的作用，對其他積滯性腫塊也有用。
(2)有利於心血管健康。海藻中富含牛磺酸，牛磺酸是壹種氨基酸，廣泛存在於人的大腦、視網膜、心臟和膽汁中。適當食用海藻可以保護心肌，增強心臟功能，預防冠心病、心肌缺血、高血壓、心律失常等心腦血管疾病。
(3)抗癌。海帶由紫菜烘烤而成，紫菜中含有脂溶性活性化學成分——溴酚和類胡蘿蔔素，具有抗癌作用。有助於預防和治療腦瘤、乳腺癌、甲狀腺癌和惡性淋巴瘤。
(4)促進排便。海藻1/3是膳食纖維，能促進腸道蠕動，促進體內毒素和廢物的排泄，維護腸道健康。便秘的人吃了海苔後可以多喝水，其中的膳食纖維會吸收大量水分增強糞便體積，對緩解便秘很有幫助。
(5)預防膽結石。牛磺酸是膽汁的主要成分，牛黃和膽汁酸結合能促進膽汁代謝，從而預防膽道梗阻、膽囊炎和膽結石。
(6)有利於孩子的生長發育。海藻中的牛磺酸不僅有益於心臟健康，還能促進嬰兒神經系統的發育，增強兒童的記憶力，促進視網膜和視力的發育，預防白內障。富含膽堿和鈣，能促進骨骼和牙齒的生長發育。
(7)預防缺鐵性貧血。海藻富含礦物質鐵。壹片紫菜的含鐵量幾乎相當於壹塊豬肝，兩片紫菜相當於三瓶牛奶和壹個雞蛋。所以女性吃海藻可以預防缺鐵性貧血。
2、吃紫菜的壞處:影響鈣的吸收。如果飲食中鈉過多，就會有過多的鈉離子在腎小管重吸收中與鈣離子競爭，使鈣的排泄增加，進而影響鈣的吸收。高血壓不宜食用。高鈉飲食會造成水鈉儲存，導致血容量增加，血壓升高；同時可引起血管平滑肌細胞水腫，血管管腔變窄，使血壓升高。所以高血壓患者不宜多吃。