朝鮮人參粥
材料:大棗1杯，水10杯，栗子半杯，人參樹兩棵，大米1杯，枸杞子適量。
烹飪方法:
1.淘米，泡壹個小時左右。刮去人參的皮，沿著絲切下去。
2.鍋中加入十杯水，加入人參、栗子、大棗。煮沸後，轉小火。
3.加入米飯，並不時攪拌。用文火煮，直到米飯變軟變嫩。加入枸杞，用鹽調味。
功效:我們吃這個粥可以補氣血，有補元護心的作用。適合脾虛血虛者食用，富含葡萄糖、果糖、果膠、維生素B1、B2、煙酸、泛酸等營養成分。
高麗參燉雞
材料:1只雞，2個高麗參，3個大棗，3個栗子，1杯糯米，5個蒜瓣。
烹飪方法:
1.去除雞肉上的脂肪糊，用冷水洗凈。將人參的皮刮去，切去發芽的部分，洗凈備用。
2.糯米瀝幹放入雞肚，放壹根人參。
3.將雞肉放入鍋中，加水至完全淹沒，加入人參、栗子、大棗、蒜瓣，中火燉三小時左右。
4.最後，用鹽和胡椒調味。
功效:高麗參有補氣的作用，大棗、雞肉能補血，栗子能補腎。糯米性溫，有很好的暖胃作用，但要註意，消化能力弱的人不宜多吃。
上面介紹的兩種高麗參方法都非常適合孕婦，方法也比較簡單。它們既能補充身體所需的壹些營養，又對身體有很好的調理作用，非常適合孕婦或產後調理。