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荸薺是傳統的粗糧作物，也叫蕎麥。有些地方用來做面食，比如燕麥面，蛋糕。西貝油面是壹種由蕎麥制成的面食，供顧客享用。
Yóu面粉是由蓧麥加工而成的面粉，也是山西、內蒙、河北壩上地區蓧麥面食的總稱。油棉含有鈣、磷、鐵、核黃素等人體所需的營養元素和藥物成分。
可用於治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等疾病。同時，燕麥粉中含有壹種特殊物質亞油酸，對人體新陳代謝有明顯的作用。
2.蕎麥面
蕎麥面條是壹種用蕎麥制成的面食。蕎麥是壹種多年生草本植物。它的種子可以磨成面粉，用來制作各種食物，包括蕎麥面條。蕎麥面條在亞洲和其他地區非常常見，具有獨特的味道和香味。
蕎麥粉壹般是將蕎麥粉與水充分混合而成，有時會加入少量小麥粉，以增加面團的粘度。通常，蕎麥面條制成面條或面包後會被煮熟或蒸熟，然後可以用來制作各種蕎麥面條，如蕎麥面條、蕎麥冷面和蕎麥饅頭。
蕎麥粉因其特殊的口感和營養價值而受到人們的喜愛。它富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質，被認為是健康的食物選擇。
3.西貝蓧面
西貝小面村是北京壹家餐館的名字，人均72元。成立於1988，在國內有50多家連鎖店。
西貝餐廳始終認為，為顧客創造價值是西貝的生存之本。鄭重承諾所有菜品、調味品不添加任何味精、雞精、香精、色素等添加劑。
西貝企業的宗旨是為顧客提供更好的品味、親民的價格、周到親切的服務、舒適溫馨的環境，讓顧客獲得獨特美好的消費體驗。