過中秋的時候,大家都喜歡吃月餅,糖尿病人適合吃什麽餡料的月餅?
1.糖尿病人可以選擇吃白皮月餅。白皮月餅的皮沒有多少脂肪,因為添加的油少,對糖尿病患者更有好處。此外,白色月餅多為素餡,更適合糖尿病患者食用。糖尿病人吃的月餅種類很多,但要控制糖尿病人吃月餅的數量,以免造成糖尿病人總熱量超標。因為月餅中含有大量的糖和脂肪,有些月餅中還含有蛋黃和瘦肉,所以糖尿病患者在吃月餅時可以嘗壹點,不要貪吃,以免導致脂肪和糖攝入過多,影響糖尿病患者的血糖水平。糖尿病人吃零食的時候,可以在兩餐之間吃少量。
2.可以吃綠茶餡的月餅。因為綠茶本身含有控制血糖的有效成分,所以用來做月餅,讓月餅有了更多種類的保健成分。糖尿病患者選擇吃月餅時,可以考慮優先選擇綠茶月餅。不僅味道清淡微香,而且對血糖上升的作用也比較小。月餅的特點是月餅的餡料以水果蔬菜為主,餡料順滑綿軟,風味各異。餡料包括哈密瓜、菠蘿等。所以它們更鮮甜。糖尿病患者在選擇這種月餅時,要註意。果醬或果汁雖然含油量較少,但含糖量較高,含有較多的小分子糖,糖尿病人群不能吃太多。
3.吃壹些低糖低脂的月餅,比如無糖月餅,但是不能多吃無糖月餅。雖然這些月餅中沒有添加葡萄糖,但是月餅中的油脂含量還是很高的,而且油脂所含的熱量比碳水化合物還多。它是用月餅粉做的,裏面的碳水化合物可以轉化成葡萄糖,導致血糖升高。糖尿病吃月餅要註意用能。月餅本身就很難消化。就算是普通人也吃不了很多月餅。