比利時白啤酒口味清淡，可以搭配三文魚、海虹、貽貝等食材，比如海虹貽貝配薯條。關鍵是要加比利時人愛吃的薯條。另外，飯後可以來壹杯巧克力慕思配白啤酒。此外，比利時白啤酒也可以作為聚會結束時的飲品。酒過三巡，來點比利時白啤酒潤潤嘴，就不會覺得沒喝夠，也不會因為喝多了而頭暈。
白啤酒顧名思義就是白的？妳可能會這麽想，但事實並非如此。像白葡萄酒壹樣，白啤酒看起來並不是真的白。通常情況下，白啤酒的顏色是黃色的，但它被稱為白啤酒，因為它的白色泡沫是幹凈和豐富的。
與其他啤酒不同的是，白啤酒壹般是指在麥芽中加入大比例的小麥，然後采用上層發酵法生產的壹種淺色啤酒，所以白啤酒的本質可以說是小麥啤酒。
通常白啤酒大多含有來自小麥和未經過濾的酵母的蛋白質，所以壹般都是渾濁的(尤其是低溫下)，這當然也是很多人認為白啤酒營養價值高的關鍵點。更重要的是，白啤酒豐富的泡沫會帶給妳奶油般細膩的口感。
另外，白啤酒多為果味，啤酒花等香味不明顯。因為保留了較多的乳酸，所以吃起來有點酸，可能有些人接受不了，但是喜歡的人會覺得它新鮮爽脆，適合夏天吃。