如何快速軟化黃油
1.在室溫下軟化是最常見和最有效的方法。夏天做飯前，提前把黃油從冰箱裏拿出來。壹般來說，軟化時間根據黃油的大小和重量以及室內溫度而變化。(如果黃油從冰櫃裏拿出來，時間會更長。)冬天如果沒有暖氣，最好放棄室溫軟化。
2.防水加熱。在鍋或盆裏準備開水，然後把黃油放在碗裏，把碗放在鍋裏直到它變軟。註意:如果軟化的程度沒有控制好，可以讓它完全融化(註意是融化而不是軟化)，然後放入冰箱冷藏5分鐘左右，等到黃油剛剛開始再次凝固成固體時取出，效果最佳。
3.微波加熱。放在碗裏，用微波爐加熱，解凍5秒左右，然後用和水壹樣的方法加熱。(軟化的時候，如果只是融化了壹點黃油，沒關系，也不會影響最後的結果。)
4.用攪拌機。將黃油切成小塊，放入盆中，用攪拌器攪拌黃油。註意:壹開始壹定要用慢速度，用妳攪拌機最粗的攪拌棒，否則太硬的黃油可能會損壞細攪拌棒。
5.使用吹風機。當使用手動攪拌器時，妳可以使用吹風機來幫助更快地軟化黃油。
註意:所有的軟化方法都可以把黃油切成小塊，這樣會更快。
軟化和熔化是兩種不同的效果。如果用融化的黃油代替軟化的黃油，黃油不會被送走，產品的口感也會受到影響。
黃油軟化到什麽程度？
軟到什麽程度沒有強制規定。壹般可以用手指按壓，但無論如何壹定不能融化。
嗯，這是壹些快速軟化黃油的常用方法。