黃魚的制作方法有很多，但是海邊人壹定對醬燜黃魚比較熟悉。今天就來說說海邊人的日常做法。魚很好吃，很嫩，壹條都不夠吃。正常的兒子孩子來家裏玩，做了這個醬燜黃魚，壹端上桌。兩個孩子立刻被吸引住了，吃得超級香，不停地說:真好吃，哈哈，滿足感爆棚。
下面和大家分享壹下具體的制作方法。像朋友壹樣，他們很快開始為家人做這件事。他們做的食物不僅健康營養，而且衛生可口。
醬爆黃花
材料:黃魚壹條，蔥、姜、蒜、花椒、八角、料酒、豆豉、少許糖、醬油、老陳醋、鹽和蒸魚、豆豉。
生產流程:
1首先我們來處理壹下黃魚，刮掉魚鱗，清洗內臟，最後在魚背上劃幾刀，如圖。
2.用適量的胡椒粉、八角、蒜片、蔥段、料酒、鹽腌制加工好的魚，如圖。
3.腌制魚時，準備適量的蔥、蒜瓣、姜片、陳醋、豆瓣醬、蒸魚醬油、豆豉、料酒、少許糖、食用油如圖。
4.炒鍋倒入適量食用油，燒熱，放入蔥、姜片、蒜瓣翻炒出香味。
5.將酸菜魚放入鍋中，兩面煎。
6.加入適量豆瓣醬、豆豉、少許糖、料酒。
7.翻炒上述食材，如圖。
8、繼續往鍋裏倒水，少許醋，如果有檸檬也可以放幾片檸檬，如果沒有可以忽略。
9.倒水後蓋上鍋蓋，小火澆湯，最後撒點蒸魚和醬油調味即可。
10，可以做飯，上菜，吃飯。
11，非常入味，香味濃郁，營養豐富，味道鮮美。
[溫馨提示]:
1.因為制作過程中用到的醬料都是鹹的，我只是在腌制過程中放了適量的鹽，所以後期制作過程中是不需要放鹽的。
2.出鍋後放入蒸魚醬油，味道會更香。如果沒有，可以忽略。
3、其實同樣的方法，妳也可以嘗試換成妳喜歡的魚來嘗試壹下。