初乳中DHA的含量特別豐富。但是,母乳中DHA的含量取決於三餐的食物結構。日本媽媽吃魚多,牛奶中DHA含量高達22%,世界第壹;其次是澳大利亞,約10%;美國最低,只有7%。
2.配方奶粉。
指添加了DHA的配方奶粉。
3.魚。
DHA含量高的魚類有金槍魚、鰹魚、三文魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃魚、秋刀魚、鰻魚、帶魚、鯽魚等。每條100 g魚中的DHA含量可達1000 mg以上。就某壹種魚而言,DHA含量高的部分最先促進眶脂,其次是魚油。
4.幹果。
如核桃、杏仁、花生、芝麻等。,其中包含?亞麻酸在人體內可以轉化為DHA。
5.海藻。
6.DHA產品。
目前市面上有兩種:壹種是從深海魚油中提取的,壹種是從藻類中提取的。前者來源於魚脂肪,但它至少有三大缺陷:
(1)魚油中EPA(二十碳五烯酸)含量過高,使得DHA比例過低,與母乳差異較大,不符合孩子的生理需求。
(2)魚油中的DHA含量雖然比較高,但並不含有對大腦發育有重要作用的另壹種不飽和脂肪酸AA(花生四烯酸),而過多的EPA也會抑制兒童體內AA的產生;
(3)魚類受到汞、鉛等重金屬或砷等有害物質不同程度的汙染,安全性較低。
相比之下,藻類的優勢比較突出。DHA藻油是純植物DHA原料,從人工培養的海洋微藻中提取,是目前世界上最純凈、最安全的DHA來源。特別值得壹提的是,DHA藻油的DHA濃度遠高於魚油提取物,純度高(從含量上來說,DHA藻油的DHA?35g/100g,魚油DHA含量3.6-12.5g/100g),穩定,不易氧化,無臭無味,特別適合胎兒和嬰幼兒食用。