食品
1白蘿蔔
2根胡蘿蔔
白醋100ml
花椒
八角形5g
泡椒10g
鹽10克
糖10克
方法/步驟
白蘿蔔洗凈，去根，切成條狀備用。
胡蘿蔔洗凈，去根，切成條狀備用。
將白蘿蔔條和胡蘿蔔條裝盤，倒入適量白醋。
加入花椒、八角、泡椒、鹽、糖攪拌均勻。
腌制30分鐘即可食用。
第二種制造方法，
做純正的四川腌蘿蔔，壹定要用性價比高的沙蘿蔔。
蘿蔔總數可以隨意決定，最好提前準備1到2個蘿蔔。此外，
提前準備好適量的鮮姜和鮮紅辣椒。
還有，提前準備好26個辣椒和10克老冰糖，此外還有高度酒精和
鹽要提前準備好。
生產過程
1，做純四川泡蘿蔔，全程不能沾水，不能粘。
油，在制作之前，清理所有的蘿蔔和手，並把所有的
該部門使用的所有設備也要清洗和排水。清理蘿蔔
之後就不用剝了，只需要把頂端的蘿蔔纓剝掉就可以了。
2.將解好的沙筐切成小塊，立即放入泡菜壇。
姜片洗凈後，切成小塊，放在泡菜壇裏。這時，
要把準備好的紅辣椒解決掉，去掉底部的手柄，放進去。
放入泡菜壇子中，最後加入胡椒和鹽以及它的老冰糖等等。
調味品
3.加入適量的礦泉水並立即放入泡菜壇子中，然後將準備好的
將純糧酒倒入泡菜壇，用幹凈的木筷子攪拌均勻，放入泡菜壇
給孩子蓋上外罩，放上適當的冷水，有助於他們密封。
然後放在陰涼自然通風的地方浸泡兩周左右。
背面酥脆爽口，泡椒蘿蔔可以馬上吃。