1.枸杞有哪些功效？
1，視力
枸杞善明目，故俗稱“明目”。歷代醫家常用枸杞治療肝血不足、腎陰虧虛所致的視物模糊、夜盲癥，名方杞菊地黃丸以枸杞為主藥。人們還用枸杞治療慢性眼疾，枸杞蒸雞蛋是壹種簡單有效的治療方劑。
2、提高機體免疫力
枸杞具有提高免疫力、補氣益精、滋補肝腎、抗衰老、解渴、暖身、抗腫瘤等功效。
3、降三高
調節血糖，降低血壓，防治高血壓、心臟病、動脈硬化等。
4.其他功能
枸杞還有興奮腦神經、興奮呼吸、促進胃腸蠕動的作用。
2.枸杞的營養價值。
枸杞味甘，性平。入肝腎經。滋腎潤肺養肝明目。治療肝腎陰虛，腰膝酸軟，頭暈目眩，眼睛流淚，勞咳，消渴遺精。
枸杞富含胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C、鈣、鐵等眼睛保健必需的營養物質。
枸杞中的甜菜堿可以抑制肝細胞中脂肪的沈積，促進肝細胞的再生，從而保護肝臟。
3.枸杞怎麽吃最好？
用枸杞泡水或煲湯時，其功效不能充分發揮。由於水溫、浸泡時間等因素的影響，只能使枸杞中的部分藥用成分釋放到水中或湯中。
直接用嘴咀嚼，會充分吸收枸杞中的營養成分，更有利於枸杞的保健作用。但是嚼枸杞的時候要註意吃的量減半，否則容易營養過剩。