泡椒鳳爪是很多人愛吃的零食，又酸又辣，吃著特別酸爽，非常適合追劇的時候吃。但是泡椒鳳爪有不少人吃了之後容易拉肚子，這種情況就要小心了。不是因為腸胃的問題，就是因為泡椒鳳爪不幹凈哦。根據市場監督管理局最近的質量抽檢，不少泡椒鳳爪不合格，菌落總數以及山梨酸等成分超標，其中就包括我們經常吃的那幾個品牌。而菌落總數則是導致食用者拉肚子的元兇。
為什麽吃泡椒鳳爪會拉肚子吃泡椒鳳爪壹般不會腹瀉。 如果食用泡椒鳳爪後出現腹瀉，可能是由於泡椒鳳爪細菌汙染所致。另外，也可能是由於胃腸功能紊亂所致。 如果泡椒鳳爪中有自己的敏感物質，也可能出現腹瀉現象。
建議少吃泡椒鳳爪，因為泡椒鳳爪容易出現菌落總數超標。菌落總數為微生物，主要用於評價食品清潔度。雖然不是致病菌的指標，但如果泡椒爪上菌落總數超標，會導致嘔吐，腹瀉等細菌性中毒癥狀。
吃泡椒鳳爪拉肚子怎麽辦這種情況就不要在吃了，可以多喝水，促進殘余排出。先吃壹些流食，情況好轉後，再吃壹些半流質的食物，如面條，面片，白粥，蒸蛋等， 但不要喝牛奶。少吃辛辣刺激性食物，可服用益生菌調節腸道。
鳳爪是雞爪還是鴨爪鳳爪通常指的是雞爪。雞爪更短更粗，爪子之間的間隙更大，而鴨爪則細長，爪子之間相互連接。 鴨爪含有非常豐富的膠原蛋白，鴨爪的筋道也比較多，所以比較耐嚼，跟雞爪裏的營養成分差不多，但是味道比雞爪還要肥厚。 它還含有蛋白質成分，脂肪膠少，糖分較少，所以吃得更好是健康的。