吃小龍蝦可以喝啤酒嗎？
吃小龍蝦不能喝啤酒。醫生介紹，大量食用小龍蝦配啤酒確實會引起痛風性關節炎急性發作，尤其是高尿酸人群更容易“中招”。在小龍蝦上市的季節，經常可以遇到這樣的患者。原因和海鮮配啤酒壹樣。
吃小龍蝦而不是啤酒的原因
小龍蝦屬於中等嘌呤食物，每100 g嘌呤含量約60 mg，吃小龍蝦，往往壹兩公斤，會導致嘌呤攝入過多。尤其是這個季節的小龍蝦，蝦黃更多，蝦黃的嘌呤含量更豐富。
此外，酒精本身也是痛風急性發作的重要原因。酒精在體內代謝成乳酸，會抑制尿酸被腎臟排出體外。尤其是啤酒，含有較多的鳥苷酸，代謝後會產生嘌呤，導致尿酸升高。
尿酸升高後，尿酸鹽在關節內形成結晶沈積，會引起痛風。小龍蝦雖然好吃，但也不能貪吃，吃飯的時候也不能喝啤酒。尤其是尿酸高的人，真的很想吃，就壹次嘗幾個，緩解壹下煙癮。
正宗湖南美味蝦的制作方法
材料:小龍蝦(1500g)和豆芽(100g)。
配料:紫蘇、高湯、麻辣牛肉醬、辣椒油、素餐、五香粉、鹽、油。
練習:
1.從鍋裏取油，放入龍蝦，直到它變成紅色。
2.在鍋裏放油，加入茴香、肉桂、丁香、白胡椒、幹姜和其他香料，炒香。
3.加入龍蝦，翻炒1分鐘。加入辣妞，辣牛肉醬，味噌，辣椒紅油翻炒均勻。
4.加入高湯，燒開後加入紫蘇、鹽、五香粉，轉小火，燉15分鐘。
5.用豆芽做底料。蝦和高湯放入幹鍋或熱鍋，撒上蔥即可食用。
(:)