蝦，河裏有，海裏也有。無論是河蝦還是海蝦，都是非常美味的。很多人都愛吃蝦。
關於吃蝦的時候哪個部位能吃，哪個部位不能吃的問題，很多人好像並不是很在意……反正蝦的個頭都不算大（龍蝦除外），拿過來整只吃下去，滿口香！……因此，對這些人來說，蝦的全身各個部位都能吃！
但是，從實際上說，蝦身上的某些部位還真不能吃……
蝦線，據說是蝦的消化道。這個部位就不能吃。……至少吃過蝦的人都知道蝦線味道不好……既然不好吃，那就不吃！
至於蝦頭，雖然含有營養成分，但是蝦的內臟器官就在這裏，所以也不應該吃。
上述部位，都容易富集重金屬，對人體健康不利。
至於蝦皮，則是可以吃的……而且蝦皮當中含有很多營養成分，對身體健康非常有好處，不但可以吃，而且很好吃……
綜上所述，蝦身上的各個部位當中，以下部分可以吃：
1，蝦肉。
這是毫無疑問的事情……蝦肉當然可以吃了嘛！
2，蝦皮。
蝦皮富含營養，可以吃。
但是蝦皮比較硬，嚼起來口感比較差，所以想吃的話需要采取點措施才好……
而蝦身上不能吃，或者說不宜吃的部位，包括以下兩個部位：
1，蝦線。
2，蝦頭。
這些部位，是蝦身上內臟器官和消化道所在的部位，不但不幹凈，而且是重金屬聚集的部位，所以不能吃。
明白了上述道理，再吃蝦的時候，就能夠吃起來更加自如了，吃到嘴裏的蝦肉也就感覺更美味了。