白菜蝦仁湯的做法
材料:大白菜、蝦、油、魚露、姜絲。
練習:
1.將蝦洗凈，然後去殼去腸。
2.蝦仁用魚露和油浸泡約10分鐘備用。
3.將鍋裏的水燒開，將蝦殼放入鍋中，抓湯，撈出煮熟的蝦殼。
4.將白菜洗凈切成小塊，放入姜絲蝦湯中。
5.菜熟後加入蝦仁，燒開後加入魚露調味。
白菜蝦仁湯的營養價值
壹、大白菜的營養價值
1，大白菜含有豐富的維生素C和維生素e，常吃大白菜可以增強皮膚的抗損傷能力，起到很好的護膚美容作用。
2.大白菜中的纖維素不僅能潤腸排毒，還能促進人體對動物蛋白的吸收。
3.大白菜中的壹些微量元素有助於抑制和預防癌癥。
4.卷心菜可以預防老年動脈硬化和心血管疾病；大白菜中的維生素C對胃和十二指腸潰瘍有壹定的治療作用。
二、蝦的營養價值
蝦的營養非常豐富，肉質松軟，容易消化，對於很多身體虛弱，病後需要調理的人來說是非常好的食物。而且蝦含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用。可降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化，防止動脈硬化，擴張冠狀動脈，有助於預防高血壓和心肌梗塞。蝦仁還具有補腎壯陽、通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣壯陽、通絡止痛、開胃化痰的功效。
為了改變我們的生活，喝壹些不同味道的湯對我們也有好處。白菜和蝦壹起煮，香甜可口，潤肺滑腸，所以是非常好的湯。我們也可以在生活中學習制作，在朋友家人同學面前露壹手，又好吃又有營養。