2.適時直播。香菜喜涼，生長溫度17-20℃。夏季種植香菜的播種期並不嚴格，適宜的播種期壹般為4月下旬至6月上旬，壹般每5-7天播壹批。播種後40-50天收獲。
3.整地施肥。選擇土壤肥沃、保水保肥、排灌方便、通風良好的壤土地，最好是3年沒種過香菜的地。有機質含量高的地塊更適合香菜的生長，所以壹般每畝施農家肥3000公斤，高氮三元復合肥30公斤，肥料撒施均勻，旋地做成長勢5-6米的平床播種。
4.精細播種。夏季以均勻種植香菜為好。壹般每畝種2公斤左右的香菜。播種方法是“先播兩床，留壹床”。將地膜土放在預留畦的兩側，然後灌滿水，待水分滲透後均勻播種，播種後覆土2 cm，然後按先播種的方法播種剩下的空畦。播種後，輕輕拍打種子，給草蓋上水分，幫助秧苗出土。當大部分幼苗出土時，應移除覆蓋物。壹般來說，播種後約7-10天出苗。在所有廣播之後，進行抑制以保持土壤水分。如果天氣幹燥，土壤濕度低，會影響出苗，可以用小水澆壹次。
5.田間管理:香菜怕高溫強光。有條件的地方可以考慮用遮陽網覆蓋栽培床，降溫遮光，有利於香菜生長，增加產量，改善品質，提高種植效率。在沒有封閉除草劑的田間，苗期中耕鋤地結合，及時清除田間雜草，防止與香菜爭奪肥水。香菜生長期的肥水管理原則是不旱不澆，苗期少澆水，生長高峰期水肥供應充足，經常保持土壤濕潤。追肥要看土壤肥力的高低，結合澆水，主要追肥尿素或氮鉀肥，壹般每次15 kg，追肥兩次。