首先,形狀分辨率
由於雲南獨特的地理位置,很多野生蘑菇生長在山裏,是否是毒蘑菇首先可以通過形狀來區分。毒蘑菇的傘面上有壹個蘑菇輪。同時,用手撕蘑菇的根部很困難。用力撕,會發現裏面流著濃濃的粘液,呈白色黃色,而無毒的蘑菇大多裏面都有涼水,用手摸也不會粘。
第二,顏色歧視
在歌謠裏?紅傘,白桿子,吃完飯躺在木板上?可見大多數毒蘑菇顏色鮮艷。比較常見的毒蘑菇是紅色的,少數是粉色、綠色、黑色甚至白色。觀察傘面,我們發現傘面上有許多凸起的點。在這裏,我們應該註意綠色蘑菇。看起來又肥又開胃的蘑菇壹定不能摘。它們是劇毒蘑菇,壹旦誤食,很容易導致死亡。所以越漂亮的蘑菇越有毒,我們就留著欣賞。
第三,氣味辨別
近距離聞毒蘑菇。如果它們很刺鼻,就不要摘。如果聞起來像土豆或者蘿蔔,給人的感覺是可以食用的健康蘑菇,其實是不可以食用的。那些無毒蘑菇的氣味並不誘人,有壹種苦杏仁味。同時,無毒蘑菇的生長環境幹凈,周圍沒有雜物,而毒蘑菇相對潮濕,雜物較多。
以上是辨別毒蘑菇的基本方法,但我建議大家不要隨意采摘野生蘑菇食用。如果沒有很好的區分,就會產生幻覺,危及生命。居民可以去市場或商店購買。如果他們壹定要分辨毒蘑菇,也可以買試紙。如果試紙變色,說明是毒蘑菇,所以不能食用。