清肝明目的水果有：香蕉、梨、柿子、柑、桑椹。
清肝明目的食物有：鴨肉、黑魚、藕、荸薺、香蕉、梨等，維生素A能保護眼睛的組織、結構、維持眼睛視紫質的正常效能，預防和治療夜盲癥、幹眼癥。維生素B1能保護視神經，維持正常視力，防止視神經退化，預防白內障及其它眼病。
清肝明目的話藥物有：枸杞茶、明目飲、菊花茶、決明子茶。由於中藥治療疾病的藥效較為緩和，所以在壹般急癥病中都不會使用中藥。但是像眼睛保養和護理，是壹個長期的過程，中藥卻是壹個很好的選擇。根據中藥調治眼睛的原理，可將保健方法分為補法和清法。
擴展資料：
應該多選食富含維生素A的食物，可多選食動物肝臟、腎臟、牛奶、奶油、蛋黃、並多選食能轉換成維生素A的綠葉菜、胡蘿蔔、各種新鮮水果。
多選食含維生素B1的食物。含維生素B1豐富的食物主要是動物肝、腎、瘦豬肉、蛋黃、粗米、粗面、黃豆、芝麻、大麥、小麥、牛奶、黃鱔、蕎麥、谷胚、麥芽、栗子、豌豆、綠色葉菜等。
枸杞子的三種食療配方：枸杞子+米：煮成粥後，加入壹點白糖，能夠治療視力模糊及流淚的現象。枸杞子+菊花：用熱水沖泡飲用，能使眼睛輕松、明亮。枸杞子+豬肝：煲湯具有清熱、消除眼澀、消除因熬夜出現的黑眼圈。決明子具有清肝明目及潤腸的功效，能改善眼睛腫痛、紅赤多淚，防止視力減弱。
參考資料：