壹個是油條。油條，又稱油肫，是壹種古老的中國面食，長而中空的油炸食品。油條的主要原料有面粉、酵母、食用堿等。輔料為水、糖、鹽等。油條外脆裏嫩，色澤金黃，鹹香可口。在很多地方，油條壹般被當作早餐。
第二個是糖餅。糖糕是由面粉、白糖、紅糖制成的傳統小吃，特別受我國北方人民的喜愛。炸糖餅的面壹般都是方便面。把水燒開，加點糖化開，水裏加糖泡面。炸出來的糖糕顏色更加金黃漂亮。把開水倒在面條上，快速攪拌。炸糖糕配熱幹面，炸糖糕，皮很脆，裏面很軟，裏面的餡會流糖，吃起來很甜。
第三個是菜角。菜角是用小麥粉做的油炸食品。炒菜角其實和炒糖餅差不多，只是內容不同。菜角的原料主要是粉條、雞蛋、韭菜等。菜角很好吃，尤其是皮，因為燙的很軟很脆。每年端午節，河南人都會炒青菜吃。現在在壹些早餐店裏，經常可以看到有美食角出售，壹元壹個，但是大部分都是韭菜餡的。
第四個是麻球。麻球，也叫麻球、炸堆，是壹種傳統小吃，流行於全國大部分地區。麻球是用糯米粉和小麥粉按壹定比例制成，發酵後填塞，油鍋炸制而成。油炸後，趁熱給他們上芝麻圖標食品。其風味獨特，制作精美。色澤金黃，外觀圓中空，口感香脆，體積脹圓，皮薄脆，餡甜可口。麻球是空心的，裹著豆沙，小孩子特別愛吃！
第五個是肉盒。肉盒是中國北方小麥產區流行的壹種糕點。它是用面團包裹肉餡、紅薯粉條、韭菜等餡，卷成圓餅，油炸而成。口感酥脆，營養豐富，如豬肉粉條餡、牛肉粉條餡。特別是在寒冷的冬天，喝壹口熱湯，切壹個肉盒子，緩解饑餓。
當然，肯定不止這些，比如油炸臭豆腐、油炸丸子、油炸帶魚，都很好吃，很受歡迎。