功效
清熱解毒，利水除濕，活血消腫，除塵殺菌，消炎止痛，止血涼血。
莧菜，俗稱馬藺，是木賊科壹年生肉質草本植物。在上海被稱為“保健食品”，常生長於花園或荒地。馬齒莧起源於印度，幾個世紀以來遍布世界各地，歐洲、南美和中東都有野生型。栽培種在英國、法國、荷蘭、美國已有很長時間，在中國以野生為主。
莧菜適應性強，耐熱抗旱，對光照要求不嚴格。在強光和弱光下都能正常生長，在溫暖、濕潤、肥沃的壤土或沙質壤土上生長良好，在任何能蓄水的土壤裏都能生長，即耐旱又耐澇，像其他雜草壹樣生命力強，稍加管理就能生長良好。
功能
1.利濕消腫降血壓馬齒莧含有大量的鉀鹽，具有很好的利濕消腫作用；鉀離子還可以直接作用於血管壁，擴張血管壁，防止動脈壁增厚，從而降低血壓。
2.消除塵毒，預防潰瘍馬齒莧能消除塵毒，防止吞噬細胞變性壞死，防止淋巴管炎癥，防止纖維性改變，防止矽結節形成，對白癜風也有壹定療效；馬齒莧還含有較多的胡蘿蔔素，能促進潰瘍的愈合。
3.殺菌消炎。馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌有很強的抑制作用，可用於各種炎癥的輔助治療，被譽為“天然抗生素”。
4.防治心臟病馬齒莧含有豐富的Y-3脂肪酸，能抑制人體血清膽固醇和甘油三酯的生成，幫助血管內皮細胞合成的前列腺素增加，抑制血小板形成血栓素A2，降低血液粘度，促進血管舒張，防止血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而起到防治心臟病的作用。這種蔬菜沒有防癌治癌的作用，但是多吃對身體有好處。