鯽魚不宜與大蒜、糖、芥末、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、山雞、鹿肉,以及中藥麥冬、厚樸同食。避免在吃魚前後喝茶。鯽魚具有益氣健脾、潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒、降低膽固醇的作用。鯽魚可用於治療口瘡、腹水、乳房水樣便等疾病。經常食用鯽魚可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病,非常適合肥胖人群食用。
豆腐
豆腐不要和菠菜、韭菜壹起煮,會產生容易形成結石的草酸鈣;豆腐不宜與蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。
豆腐含有豐富的蛋白質,豆腐蛋白質是完全蛋白質,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且營養價值很高。具有降血脂、保護血管細胞、預防心血管疾病的作用。此外,豆腐對調養、減肥、細嫩肌膚也有好處。
鯽魚燉豆腐是哺乳期婦女的壹種很好的營養食品,可以產生更多的乳汁,含有更多的營養。
熱量(1161.02千卡)
維生素B6 (0.10毫克)
蛋白質(114.7438+0g)
維生素B12(0.18微克)
脂肪(65.31克)
泛酸(1.24毫克)
碳水化合物(30.53克)
葉酸(5.60微克)
膳食纖維(2.15g)
膽固醇(547.90毫克)
維生素A(124.15微克)
維生素K(0.70微克)
胡蘿蔔素(198.89微克)
硫胺素(0.35毫克)
核黃素(0.46毫克)
煙酸(11.48毫克)
維生素C(9.39毫克)
維生素E(1536.12毫克)
鈣(776.21毫克)
磷(1266.09毫克)
鉀(1568.90毫克)
鈉(3983.95毫克)
碘(23.10微克)
鎂(370.03毫克)
鐵(11.16毫克)
鋅(9.93毫克)
硒(62.59微克)
銅(1.08毫克)
錳(2.96毫克)