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鯽魚燉豆腐的營養價值

歐洲鯽魚

鯽魚不宜與大蒜、糖、芥末、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、山雞、鹿肉,以及中藥麥冬、厚樸同食。避免在吃魚前後喝茶。鯽魚具有益氣健脾、潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒、降低膽固醇的作用。鯽魚可用於治療口瘡、腹水、乳房水樣便等疾病。經常食用鯽魚可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病,非常適合肥胖人群食用。

豆腐

豆腐不要和菠菜、韭菜壹起煮,會產生容易形成結石的草酸鈣;豆腐不宜與蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。

豆腐含有豐富的蛋白質,豆腐蛋白質是完全蛋白質,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且營養價值很高。具有降血脂、保護血管細胞、預防心血管疾病的作用。此外,豆腐對調養、減肥、細嫩肌膚也有好處。

鯽魚燉豆腐是哺乳期婦女的壹種很好的營養食品,可以產生更多的乳汁,含有更多的營養。

熱量(1161.02千卡)

維生素B6 (0.10毫克)

蛋白質(114.7438+0g)

維生素B12(0.18微克)

脂肪(65.31克)

泛酸(1.24毫克)

碳水化合物(30.53克)

葉酸(5.60微克)

膳食纖維(2.15g)

膽固醇(547.90毫克)

維生素A(124.15微克)

維生素K(0.70微克)

胡蘿蔔素(198.89微克)

硫胺素(0.35毫克)

核黃素(0.46毫克)

煙酸(11.48毫克)

維生素C(9.39毫克)

維生素E(1536.12毫克)

鈣(776.21毫克)

磷(1266.09毫克)

鉀(1568.90毫克)

鈉(3983.95毫克)

碘(23.10微克)

鎂(370.03毫克)

鐵(11.16毫克)

鋅(9.93毫克)

硒(62.59微克)

銅(1.08毫克)

錳(2.96毫克)