首先，消費者不同:
1，腐竹渣也是豆制品，富含蛋白質和各種礦物質，但人不能吃，只能給動物吃。
2.豆腐渣就是做豆腐時剩下的殘渣。動物和人都可以吃。豆腐渣可以做很多好吃的。
第二，營養成分不同:
腐竹是壹種傳統的豆類食品，不僅豆香味濃郁，而且口感獨特，深受消費者喜愛。腐竹中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、蛋白質、維生素、核黃素等成分，營養價值很高。經常吃腐竹可以健腦，預防阿爾茨海默病，促進腸胃消化。
豆腐渣有很多營養成分。豆腐渣具有高膳食纖維、高粗蛋白、低脂肪、低熱量的特點。肥胖者不僅吃後有飽腹感，而且熱量也比其他食物低，所以對減肥有幫助。
豆腐渣的用途:
1，可食用
豆渣雖然不好看，但其實是可以吃的。在制作豆漿的過程中，剩下的殘渣就是豆渣，可以食用。瀝幹後可制成豆渣粥、營養早餐、糕點、菜肴等。
豆渣富含纖維素、半纖維素和木質素。吃豆渣可以促進腸胃蠕動，改善便秘，預防大腸癌，減肥。所以適當吃豆渣可以促進腸胃健康。
2.做壹個面具
而且豆渣不僅可以食用，還是天然的護膚品。用戶可以制作壹個面具。將豆渣與蜂蜜混合攪拌，他們可以自制壹個具有美白淡斑效果的面膜。清潔時，由於豆渣是細小顆粒，可以有效去除面部汙垢。壹般敷15-20分鐘就夠了，是女性朋友不錯的選擇。
3.制作花肥
生活中，很多人喜歡種花。這時候我們可以把豆渣倒進罐子裏密封，放在陰涼幹燥的地方保存兩個星期。經過兩個星期的發酵，豆渣可以作為花肥，效果很好。