白蕓豆怎麽煮？

白蕓豆是壹種營養價值很高的食物，可以滋補身體，預防疾病。可以為人體提供大量的膳食纖維和植物蛋白。經常食用可以增強體質，緩解人體虛弱。但是，大家在吃白蕓豆的時候壹定要掌握其正確的吃法。只有這樣，在品嘗美味白蕓豆的同時，才能發揮其最佳的保健功效。

白蕓豆怎麽吃

1.用白蕓豆和排骨煲湯是最常見的做法，也是保健效果最好的壹種。烹飪時，人們可以準備500克新鮮排骨，200克白蕓豆，適量的蔥姜和料酒，將排骨洗凈，放入沸水中焯2-3分鐘。

2.白蕓豆用清水洗凈，在湯鍋中放入適量清水燒開，放入準備好的蔥姜，然後取出煮好的排骨，放入湯鍋中，加入適量料酒燒開，然後將洗凈的白蕓豆放入鍋中，大火燒開，小火壹起煮兩個小時。鍋裏的排骨軟爛後，加入適量的鹽調味。

白蕓豆怎麽做好吃？

1，五香蕓豆

白蕓豆加各種香料，五香白蕓豆特別好吃。接下來的五盒白蕓豆可以作為人們的正餐或者零食。煮五香白蕓豆時，要準備桂皮、香葉、花椒、蔥姜等調料，再準備適量的食用鹽，然後將白蕓豆洗凈，用清水浸泡兩個小時，在鍋內加入適量清水，與準備好的調料壹起煮後出鍋。

2.蕓豆卷

用白蕓豆做蕓豆卷也很好吃。做的時候要準備好白蕓豆500克，冰糖150克，水，紅豆沙，拌勻，提前洗凈，用清水浸泡4小時，去皮，放在電飯鍋裏蒸。蒸好的白蕓豆用料理機搗碎，再次放入鍋中，加入冰糖和水熬成白豆沙，然後鋪在幹凈的保鮮膜上，再鋪上壹層白豆沙和紅豆沙，最後對折成卷，切成紅白蕓豆卷。