茯苓粳米粥
材料
白茯苓粉15克,粳米100克,味精、精鹽、胡椒粉各適量。
操作
將淘洗幹凈的粳米放入鍋,加清水適量,用旺火燒開,轉用小火熬煮成稀粥。將白茯苓粉用涼水調勻,加入粥中,煮沸,加入味精、精鹽和胡椒粉調味即成。
功效
健脾益胃,利水消腫。適用於單純性肥胖癥。
黃芪粳米粥
材料
黃芪30克,粳米50克。
操作
黃芪水煎取汁,再用汁煮粳米成粥,晨起空腹服用。
功效
益氣補中,利水消腫。適用於單純性肥胖癥。
五皮粳米粥
材料
白茯苓皮、大腹皮、冬瓜皮各15克,橘皮、生姜皮各10克,粳米100克。
操作
將上5味藥煎水,取汁去渣,加入淘凈的糯米,煮成稀粥。每日2次,溫熱服。
功效
健脾補氣,利水消腫,適用於妊娠水腫、老年性浮腫、肥胖癥、小便不利、腹瀉等。外感發熱時不宜服。
赤豆粳米粥
材料
赤小豆、粳米各50克。
操作
先將赤小豆用溫水浸泡2~3小時,撈出放入鍋中,加水約500毫升,煮到赤小豆將爛時,入粳米***煮為稀粥。
功效
利小便,消水腫,健脾胃,止瀉痢。適用於老年性肥胖癥、手足浮腫、小便不利、濕腳氣以及大便稀薄等的輔助治療。
玉竹粳米粥
材料
玉竹15~20克(鮮品30~60克),粳米100克,木糖醇少許。
操作
玉竹洗凈,去掉根須,切片,煎取濃汁後去渣,或用幹玉竹煎汁去渣。將玉竹汁入鍋,加入粳米,加水適量煮為稀粥,粥成後放入木糖醇即成。
功效
滋陰潤肺,生津止渴、適用於糖尿病、肥胖癥或高熱病後頻渴。口幹舌燥、陰虛低熱不退的輔助治療,也可用於各種類型心臟病心功能不全的輔助食療。