花生是壹種“飽腹感”的食物，可以讓妳有更長時間的飽腹感或飽腹感。發表在《營養與代謝》雜誌上的壹篇文章發現，以花生為零食的人吃得更少。
2、有助於減鹽。
鹹零食通常是高鹽食物。但是鹹花生的含鹽量比同重量的切片面包和冷凍華夫餅少。所以，鹹花生既能滿足妳的鹹嗜好，又不容易導致鹽攝入過多。
3.穩定血糖。
研究發現，如果人們將壹部分紅肉換成花生，患糖尿病的風險將降低265，438+0%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃花生，壹整天血糖都不會太高。
4.保持心臟健康。
《營養學》雜誌上的壹篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的風險可降低35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸成分與其他成分壹起，可以降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，使心臟更加健康。
5.降低患結腸癌的風險。
研究發現，每周至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險可降低58%；每周至少吃兩次花生的男性可降低27%的風險。科學家分析，花生中的葉酸和其他抗癌營養物質可能發揮了作用。
擴展數據:
花生的選擇:
如果買帶殼的花生，要選擇殼紋清晰深、顆粒形狀飽滿的；如果是不帶殼的幹花生仁，豆子要完整，表面要光滑，沒有外傷、蟲蛀、白色粉末。
花生的儲存:
先將購買的花生曬幹4-5天，用清水沖洗幹凈，然後用開水浸泡15-20分鐘後取出，趁熱用細鹽和玉米粉攪拌，再曬幹2-3天，然後裝入塑料袋中，這樣可以長期不發黴、不變色、不出油。
參考資料:
人民網-花生的五大功能和作用吃花生要註意什麽？