湯是我們日常生活中不可或缺的壹道菜品,它不僅可以滋補身體,還可以溫暖我們的心靈。下面就為大家介紹幾道簡單易學的家常菜湯的做法。
雞湯
材料:雞肉、姜片、蔥段、鹽、料酒、清水。
步驟:
將雞肉切成塊,用清水沖洗幹凈。
將鍋中加入清水,放入雞肉、姜片、蔥段、料酒,大火燒開後轉小火煮30分鐘。
加入適量鹽調味即可。
西紅柿蛋湯
材料:西紅柿、雞蛋、鹽、清水。
步驟:
將西紅柿洗凈切成小塊。
將鍋中加入清水,放入西紅柿塊,大火燒開後轉小火煮10分鐘。
將雞蛋打散,慢慢倒入鍋中,用筷子攪拌均勻。
加入適量鹽調味即可。
海帶排骨湯
材料:海帶、排骨、姜片、鹽、清水。
步驟:
將排骨洗凈切成小塊。
將海帶洗凈切成小段。
將鍋中加入清水,放入排骨塊、姜片,大火燒開後轉小火煮30分鐘。
加入海帶段,繼續小火煮20分鐘。
加入適量鹽調味即可。
蘿蔔牛腩湯
材料:蘿蔔、牛腩、姜片、蔥段、鹽、清水。
步驟:
將牛腩洗凈切成小塊。
將蘿蔔去皮切成小塊。
將鍋中加入清水,放入牛腩塊、姜片、蔥段,大火燒開後轉小火煮1個小時。
加入蘿蔔塊,繼續小火煮30分鐘。
加入適量鹽調味即可。
以上就是幾道簡單易學的家常菜湯的做法,希望大家能夠喜歡並嘗試制作。