燕窩含有充足的蛋白質和鈣、鐵、鉀、鈉等營養物質。《本草綱目》說燕窩“能使金水共長，腎氣能養肺，胃氣能定，故為食物中最溫順之人”。男人吃燕窩可以起到潤肺、益氣、健脾等作用。長期食用能使人精神飽滿，精力充沛，並能增加體力，增強體質。
對於女性來說，燕窩中含有的表皮生長因子(EGF)可以強烈刺激細胞生長，抑制衰老基因，防止皮膚衰老，使皮膚保持最佳的生理狀態。春天是新陳代謝旺盛的季節。吃燕窩可以保養皮膚，使皮膚濕潤、光滑、有彈性。
擴展數據
不宜吃燕窩的人:
第壹類，4個月以下的新生兒。4個月以下的寶寶不能直接吸收燕窩的營養，所以不適合吃燕窩。
第二類，感冒患者。急性病和感冒高峰期，大部分免疫系統功能下降，自身器官功能受到影響，尤其是呼吸道和消化道。如果感冒期間出現發熱等癥狀，最好暫停燕窩等補品，以免影響外邪的疏散。
急性病高峰期和感冒痊愈後吃燕窩等食補，可以增強人體抵抗力和免疫力。如果只有咳嗽癥狀，沒有感冒的其他癥狀，可以正常吃燕窩。
第三類，癌癥晚期患者。燕窩有助於預防癌癥和癌癥患者化療、放療後的康復，可以恢復活力，補充營養，提高免疫力。但對於癌癥未治療或晚期的人來說，並沒有什麽幫助，就像拎著柴火去救火壹樣，所以這類人不適合吃燕窩。第四類，蛋白質過敏。
人民網-燕窩雖然好，但不是人人都能吃。什麽樣的人不應該吃燕窩？