椒鹽花生的做法

花生被百姓譽為“長壽果”，可見其營養價值。其實花生的吃法有很多種，炒、煮、用雞蛋炒。每種方式味道都不大，但今天我給大家分享壹種新的花生吃法，就是在牛奶中加入花生，做出美味的奶味鹹花生。咬壹口，香脆可口，還裹著淡淡的蛋奶味。這是壹種非常好的小吃。

好了，事不宜遲，我們開始制作吧。

牛奶味鹹花生

材料:花生250g，八角2個，花椒50個，鹽1湯匙，雞精半茶匙，牛奶1袋，清水半碗。

具體做法；

1.取大小均勻的花生，洗凈，控幹水分，加入八角、花椒、鹽、雞精、清水、牛奶，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱，冷藏浸泡24小時，即可入味。

2.24小時後，將花生燒焦瀝幹，挑出八角和花椒。要在這裏泡至少24小時，當然越多越好，會讓花生味道更好。(這裏註意，最好把花生的水瀝幹，不然烤的時候花生會有點皮。)

3.這壹步，如果家裏有烤箱，用起來最方便。烤盤鋪上錫紙，然後將瀝幹水分的花生均勻鋪在烤盤上，烤箱提前預熱到180度，然後放入烤盤，烤30分鐘。當然期間要翻2-3次，有利於均勻加熱。

4.如果沒有烤箱，也可以用電餅鐺。電餅鐺預熱後，將瀝幹水分的花生均勻鋪在上面，蓋上蓋子，烤5分鐘。花生熟了以後，用電餅鐺的熱量烤幹。當然期間要經常翻動，保證受熱均勻。還有壹個就是用電餅鐺很容易把花生燒焦，可能看起來不怎麽樣，但是吃起來和烤箱烤出來的味道是壹樣的，可以放心做。

5.這個美味的牛奶味椒鹽花生就做好了。味道非常好。喜歡就試試。