營養豐富、味道鮮美、食用方便。
安井食品是國內最大的冷凍食品企業之壹，先後榮獲農業產業化國家重點龍頭企業、全國主食加工業示範企業、全國工業品牌培育示範企業等榮譽。安井壹直走高端魚丸路線，堅持用好料做好丸，為消費者提供營養美味的好魚丸。
在速凍火鍋料制品行業中，安井的營收規模遙遙領先，這壹切都源於背後強大的科技力量，面對壹顆小小的安井魚丸，不曾想它的身上含有如此多的技術含量。科學技術不僅能讓美食快速量化生產，還能讓速凍食品更加安全、營養、放心。
安井魚丸的原料及特點
安井魚丸精選純凈無汙染水域8—28cm黃金生長期的活力魚鮮為原料，如金線魚、銅盆魚、狗母魚、紅娘魚、紅角魚等。
捕獲後加冰覆蓋並迅速運至岸邊進行加工，以保證原料的鮮度和口感，讓每壹顆魚丸都有近乎原生態的美味與營養，低脂高蛋白，輕咬壹口、鮮嫩爽滑，綿軟又勁彈。讓您回味無窮、吃了還想吃。
安井魚丸的制作和食用方法
安井魚丸是壹種包心有餡的特色食品，主要采用了鮮魚肉作為原材料，剁成魚丸醬，後分次加入鹽水，幹澱粉調和，攪拌成糊糊狀的魚羹。裏面的餡料的原材料是豬五花肉，剁碎加入蝦幹。
安井魚丸使用的材料都是優質的，本身就具備了壹定的香氣，所以在烹飪方面可以很簡單，比如魚丸湯的做法就是將魚丸煮熟，然後放入到調好了佐料，加入了麻油，蝦油的高湯中就可以吃了。