洋薊為什麽叫朝鮮薊？

這種神秘的朝鮮薊原產於韓國嗎？壹點關系都沒有。都是因為壹個世界級的誤會造成的。它原產於歐洲地中海沿岸，在法國栽培最多。19世紀從法國傳入中國上海。在中國試種後，沒有統壹的名稱。日本人覺得特別好吃，從中國引進。當時交通不是很方便，通過朝鮮半島由陸路運回日本。日本有人以為是朝鮮產的，所以稱之為“洋薊”。誰跟我說日本當時比中國發達多了，傳媒業當然發達。“洋薊”這個名字被用在各種報道中，甚至中國人久而久之也用上了，壹直沿用到今天！還好不叫“韓國薊”，不然今天的韓國網民又要在網上鬧了。

在傳入中國之前，於15世紀中葉由那不勒斯傳入歐洲其他國家。1806年，法國移民把它帶到了美國。如今，加州的卡斯特韋爾被稱為朝鮮薊城，每年5月下旬舉行選美遊行，評選朝鮮薊小姐。1949第壹屆朝鮮薊小姐是著名女星瑪麗蓮·夢露。歐美人之所以這麽重視這玩意，據說是神藥。根據最古老的希臘醫學書籍記載，古希臘人和羅馬人都相信洋薊是壹種神奇的藥物，而且保證會生男孩，所以只有男人才有資格吃洋薊，女人被剝奪了吃洋薊的權利。直到法國國王亨利二世的公主凱瑟琳·德米特裏奇大膽推廣，女性才可以食用。雖然不是神藥，但據科學測試，洋薊的幹苞中含有豐富的洋薊、綠原酸、多酚等物質，確實具有強壯肝膽、腎功能、降低膽固醇、促進消化、預防動脈硬化、降低血脂的作用。

既然是寶藏，怎麽能視而不見呢？目前，湖南常德西洞庭平原已種植洋薊2萬畝，是中國迄今為止最大的洋薊種植基地。歐美人吃洋薊罐頭已有上百年的歷史，而中國人民卻有智慧將只吃花芽的單壹功能擴展到開發利用葉和莖來制作茶、酒、美容食品、保健食品和各種美味佳肴，應該是普通中國人都能享用的。