十年來,每天的飲食就像蹣跚學步。經過不斷的嘗試和努力,它終於找到了自己的路——做飯,聊家常,享受做飯的樂趣,品味生活的真諦。
日常飲食由央視於2月22日推出,1999。主要介紹烹飪方法,談烹飪經驗,集知識性、趣味性、服務性於壹體。
專欄。自節目播出以來,欄目組本著服務大眾的原則,為了滿足觀眾的需求,在節目形式上不斷嘗試和創新。
如今,《天天飲食》在央視壹套、四套、七套播出,橫跨三個頻道,全國每天固定觀眾300萬到500萬,具有相當的號召力。可以說,日常飲食每天在做什麽,直接影響著中國人的餐桌。1菜品小貼士
什麽是投機?
家常小吃的油炸方法
做飯時如何掌握火候?
配料的預油炸處理
做飯時如何分辨油溫?
制作美味小吃的小貼士
2蔬菜小吃
醋炒脆白菜
珊瑚卷心菜
大蒜雪蓮
大蒜南瓜
炒茄子
紅燒茄子
胡椒和鹽番茄條
醬茄子丁
金鉤茄子
水煮西葫蘆
蠔油炒竹筍
竹筍豆腐
木耳炒山藥
金針菇炒耳
湯和小吃
蕨類薯片
桂花土豆
酸辣土豆絲
魚味土豆絲
土豆黃瓜條
家常菜薯片
Biscuity
酸菜馬蹄
炒馬蹄
幹燒四元素
吃雙絲油煎
脆皮彩球
油炸山雞紅
芝麻炒芥菜絲
水煮甘藍
脆甘藍
炒鱔魚絲
炒蘑菇
醬桃仁
韭菜炒核桃
核桃仁炒麻雀蛋
蒜蓉炒菠菜
……
3許肉小炒
4雞蛋小吃
5豆制品小吃
6水產小吃
7米面小炒