1,紅杏
果形近圓形,平頂,金黃色,特別艷麗美麗,7月上半月成熟。果實較大,平均單果重56克。酸甜可口,清香撲鼻,食後不苦,適口性好,超然物外。是最受消費者歡迎的優良品種。
2.銀又香又白
果實扁圓形,縫合線淺而寬,切片對稱。果先端平或稍凹。莖凹陷圓形,果梗中等粗,中等長。果實有綠色和白色的背景,向陽面有紅色斑點,果皮薄,絨毛少,有點光澤。
3.新世紀杏
果實卵圓形,平均單果重73.5g,最大果重108g。接縫深而明顯,果面光滑,皮色橙黃,顏色粉紅,肉質細膩,香味濃郁,口感酸甜,品質好。離開了細胞核,仁是苦的。
4.溫室大王
果實很大,長圓形或橢圓形,形狀不規則,表面光滑,有短毛。果肉黃色,厚。肉質細嫩,纖維少,汁多,香味中等,品質中等。
5.駱駝杏
果實圓形,平均單果重49.5克。果縫明顯而深,兩側肉對稱,果頂平坦略凹。莖深而寬,膚色黃綠色,陽面紅色。果肉橙黃色,肉質柔軟,汁液豐富,味道酸甜。
6、遊龍杏
鮮食和觀賞品種。樹枝彎曲如遊龍,故名。果實圓形,重90-120g,表面橙黃色,果肉堅硬,核黏,香味甜,品質優良。
杏子是很好的幹果,很多人愛吃。讓我們了解壹下它們的營養價值。杏為薔薇科植物杏或山杏的果實。產於我國大部分地區,西北、華北、東北分布最廣。果實圓形、長圓形或扁圓形,果皮多為金黃色,向陽面有紅色和斑點。
果肉暗黃色,香甜多汁,初夏成熟。杏果肉黃軟,清香,酸甜多汁,是夏季的主要水果之壹。杏果可以生吃,也可以用未成熟的果實加工成杏脯、杏幹。杏仁可分為苦味和甜味。甜杏仁可以作為休閑零食或涼菜。苦杏仁壹般入藥,毒性很小。