不要吃鹽蒸橘子。鹽蒸橙子不宜空腹吃。飯前不宜吃太多食物。胃病患者不宜食用。
鹽蒸橙子是用鹽煮的，營養價值豐富。含有大量的維生素C、果膠、果糖和膳食纖維，能刺激腸道蠕動，起到止咳化痰、清肺熱的輔助治療作用。但是，我們應該註意以下禁忌:
1.不要空腹或飯前吃:橙子含有非常高的有機酸。如果空腹或飯前食用，可能會增加胃腸道負擔，壹定程度上刺激胃黏膜，容易增加胃酸分泌，引起腹脹、胃痛等癥狀。
2.不要吃太多:吃鹽蒸橙子時，註意控制攝入量，不要吃太多，因為橙子中含有壹定量的草酸。如果妳吃得太多，很容易導致草酸的過量積累，增加結石的機會，這對妳的健康不利。
3.胃病患者禁食:如果患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍等胃病，禁止用鹽蒸橘子，以免刺激胃黏膜，加重病情。
鹹橘子苦毒嗎？沒有毒藥。
因為橙子屬於蕓香科，柑橘類植物，在這些植物的果實中，有壹種物質叫檸檬苦素，但這種物質主要存在於果實的種子和果皮中，壹般不影響果實的食用口感。但橙子蒸熟後，這些物質會滲出來，所以鹹橙子會很苦。
咽喉痛橙子蒸鹽的作用通常有止咳化痰、清腸潤肺、生津止渴的作用，提高機體免疫力，降低膽固醇，增加體內毛細血管的彈性，對咽喉痛的治療有輔助作用。平時要註意飲食清淡，多吃新鮮水果和綠色蔬菜，補充富含維生素c的食物。