青蛙是壹種常見的兩棲動物，以昆蟲和其他無脊椎動物為食。青蛙種類繁多，但幾乎都是消滅森林和農田害蟲的專家。而且其中有壹部分是可以食用的，營養價值很高，所以在我國廣泛栽培。那麽養殖青蛙選什麽樣的苗呢？讓我們互相了解壹下。
石蛙1
石蛙又名石蛤、石雞、山雞、石蟾，營養豐富，低脂肪、低膽固醇，肉質細嫩鮮美。是目前蛙類中最具風味和營養價值的品種，是壹種高檔的天然滋補食品。
2、黑青蛙
黑斑蛙是蛙科和側生林蛙的兩棲動物。黑斑蛙雄性略小，頭長略大於頭寬，因其成體有不規則的黑斑而得名。黑斑蛙是壹種非常美味的食物，它的肉很嫩，營養豐富，所以目前中國對黑斑蛙的需求很大。
3.棘胸蛙
棘胸蛙的外形與黑斑蛙非常相似，但比黑斑蛙更粗更肥。它全身灰黑色，皮膚粗糙，背上有許多疣。屬於水生中流蛙，喜歡穴居生活。
4.牛蛙
牛蛙是壹種獨居的水生青蛙。它因叫聲響亮而得名，它的叫聲酷似牛叫所謂的牛蛙。原產於北美、墨西哥等地，現已遍布世界各地，是各地食用蛙的主要養殖品種。
5.金蛙
金蛙，包括福建和湖北的金蛙，屬於兩棲綱林蛙。金蛙是中國廣布的特有物種，主要分布在中國東部。是我國常見的蛙類之壹，是壹種極具經濟價值的蛙類資源。
6.虎紋蛙
虎紋蛙，俗稱水禽、青蛙、泥蛙等。，個體大，經濟價值高。和其他青蛙壹樣，它以農業害蟲為主食。虎紋蛙虎紋蛙背部皮膚粗糙，無背側褶皺，背部有長短不壹、分布不規則的縱向皮脊。在中國，主要分布在長江以南。
壹般來說，蛙苗的品種很多，保守估計全世界有6000多種。因此，農民在選種時不能盲目跟風，要因地制宜。