1)去屁股。螃蟹拿過來,先把螃蟹屁股掰下,下圖的是母螃蟹跟公螃蟹
通常屁股裏還有壹點蟹黃(蟹膏),可以自己扣壹扣吃掉,別浪費嘛
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開殼(以下圖片除蟹鉗部分外均以母螃蟹為例)。我壹般是側面開殼,留壹部分蟹黃在螃蟹身上,壹部分在蟹殼上,我爸我媽習慣從屁股後面開殼,蟹黃能夠更多的留在蟹身上,切記不要把腿全掰掉!
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吃掉蟹殼上的黃。蟹殼中間是螃蟹的胃跟眼睛,壹只手扶住蟹殼,另外壹只手的大拇指推螃蟹的眼睛,整個就下來啦~~
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把兩側的蟹黃掰下來吃了,中間的蟹胃是不能吃的~下圖左手蟹胃,右手蟹黃
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吃蟹身。右手的就是蟹腮,要去掉
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中間蟹黃上面的白色東東就是蟹心,據說是大寒之物,也要去掉
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去除幹凈就是這個樣子啦
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從中間掰開,中間掉下來的蟹黃已經被我吃掉了~~
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順著紋路,用蟹腿把蟹肉掰下來,壹條腿帶著上面的蟹肉就壹起下來了
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吃蟹腿。把螃蟹大腿的上端咬掉,下端咬掉
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直接吸上端的部分,蟹肉就可以被整個吸出來
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吃蟹鉗。主要是公螃蟹的大鉗子,用牙嗑開鉗子中間的部分,力度把握好,然後掰下鉗子的壹邊
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用蟹鉗的尖把蟹肉刮出來
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好了,這樣壹整只螃蟹就這樣吃完了。。。