膳食纖維可以幫助腸道排便的形成，促進腸道蠕動，幫助排出體內的廢物。在減肥過程中，保持良好的排便習慣，盡快將體內的廢物排出，才能保證減肥效果。
嘉雅籽中的膳食纖維在食用後不易消化，從而減緩餐後血糖的上升速度，有利於血糖控制，減少對甜食的欲望，從而不會攝入過多的熱量，有助於減肥。
奇亞種子的營養價值:
佳雅籽富含必需脂肪酸α-亞麻酸、多種抗氧化活性成分、綠原酸、咖啡酸、楊梅素、槲皮素、山奈酚等。它是天然omega-3脂肪酸的來源，富含膳食纖維、蛋白質、維生素、礦物質等。
根據美國糖尿病協會(ADA)的調查，佳雅籽膳食纖維的每日推薦量為20-35g/天。每100g嘉雅籽含膳食纖維30-40g，可達到成人每日推薦膳食量。
基亞種子蛋白質含量在15-23%之間，與種植面積密切相關。奇亞籽的蛋白質含量高於傳統的谷物、小麥和大米。
奇亞籽蛋白不含麩質，所以對麩質過敏的人來說是非常好的蛋白質來源。奇亞籽含有人體所需的8種必需氨基酸，氨基酸組合接近FAO/世衛組織理想模式，具有良好的營養價值。
Chiaya種子富含亞麻酸，亞麻酸是壹種多不飽和脂肪酸，也是omega-3的前體。據研究，基亞種子中不飽和脂肪酸占總脂肪含量的80.5%，n-6/n-3比例合理。
奇亞籽含有多種抗氧化物質，其中綠原酸和咖啡酸含量最豐富，其次是楊梅素、槲皮素、山奈酚、生育酚等。這些抗氧化物質相互作用，使嘉雅種子具有比單壹VC和ve更高的抗氧化活性。
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