普洱茶怎麽喝壹、條件
1.沖泡水溫:通常使用100℃的開水,至少不低於90℃。
2.茶葉的量:茶葉的比例是1 g: 50 g,或者說茶葉的量是容器容量的20%左右。最好把壓好的茶葉打開,暴露在空氣中2周,味道會更好。
3.水的選擇:純凈水、礦泉水、山泉水尤佳。開水不宜過度煮沸,以免水中氧氣過少,影響茶葉的活性。
第二,茶具
1.壺:宜選擇大肚壺,因為普洱茶濃度高,用大肚壺可以避免茶湯太濃。建議選用瓷壺、陶壺、紫砂壺作為材料。
2.杯或碗:喝普洱茶也可以用瓷碗。瓷蓋碗使用方便,造型現代典雅,有助於欣賞普洱茶的湯色。需要註意的是,氣溫高,小心燙傷手。
另外,用保溫杯沖泡生普洱茶也是不可取的,會把茶葉煮爛,影響普洱茶的獨特風味。喝名茶也壹定要註意。
第三,步驟
1.日常釀造
1)暖壺洗器皿:先用開水燙茶具,主要起到暖壺暖杯的作用,可以同時洗器皿,再把茶葉放進去;
2)潤茶:沖入茶具容量約1/4的開水,然後迅速倒掉,以清洗茶葉中的雜質,喚醒茶葉;
3)頭道。倒入開水沖泡約10秒,然後將茶葉倒入公平杯,將篩子放在公平杯上,將碎茶過濾。然後妳可以把它倒進小瓷碗裏,等它變暖了再喝。
A.每次都倒進公平馬克杯裏慢慢喝,不要在鍋裏泡太久,不然燉的茶不好喝。
B.普洱茶即使涼了也是滿滿的味道,所以夏天可以做涼茶,也可以冷凍後喝。
C.茶葉的浸泡時間因茶葉的情況而異。壹般緊壓茶可稍短,散茶可稍長,茶量可稍短,茶量可稍長,初泡可稍短,久泡可稍長。