什麽樣的豆腐最好吃？聞起來像雞蛋。

妳說的不是很清楚，但是我感覺妳說的最好的豆腐應該是日本豆腐，也叫內脂豆腐，雞蛋豆腐，玉子豆腐，雞蛋玉晶。雖然感覺像豆腐，但是不含任何豆類成分。它以雞蛋為主要原料，輔以純凈水、植物蛋白、天然調味料等。，經科學配方精制而成。具有豆腐的滑嫩和雞蛋的鮮香，以其優質、美味、營養、健康、方便、物超所值在消費者中享有很高的聲譽。選擇不同口味的調味料，也可以產生麻、辣、酸、甜等多種口味。

如果妳說的是香香的豆腐幹的樣子，那應該是目前看著豆腐幹的幹蛋吧！從外觀上看，雞蛋幹外觀類似豆腐，外形典雅，味道純正，經久耐用，細膩可口。

蛋幹是將傳統食品加工方法與現代食品加工技術相結合，加工成壹種外觀色澤與傳統豆腐幹食品相似，口感細膩，有蛋香味，即食方便的食品。該產品營養價值高，富含優質蛋白質，口感好，可調節成多種口味，容易被大眾接受；

蛋幹的制作主要有幾道工序:打蛋→灌裝→蒸煮→鹵制→烘焙→真空包裝→殺菌→檢驗→成品。傳統的蛋幹加工方式比較落後，破損率高。幹蛋設備廠家引進的成套幹蛋加工設備，改進了傳統的幹蛋加工工藝，幹蛋的質量和外觀都有了明顯的提高。幹蛋技術免費提供。

營養價值

富寶幹雞蛋是由每100克幹雞蛋濃縮五個雞蛋制成的。其質地、色澤與傳統豆腐幹相似，富含優質蛋白質，每100g幹雞蛋含蛋白質約13g。此外，蛋幹富含維生素A、B2、B6、D、E和人體所需的微量營養素，如鉀、鈉、鎂、磷、鐵等。，營養價值很高。